26
Mar
09

Gelatina de Fresas Con Menta

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Gelatina de Fresas con Menta

 

 

Ingredientes:

 

300 gr. De Fresas rebanadas

1 cáscara de naranja cortada en tiritas

¼ de taza de azúcar

3 cucharadas de miel de abeja

6 hojas de menta picadas

3 sobres de grenetina

¼ de taza de jugo de limón

 

 

Procedimiento:

 

Lavar, desinfectar y rebanar las fresas, reservar. En un recipiente hidrata la grenetina con ¾ de taza de agua y reserva.

 

Se calienta 2 ¼ tazas de azúcar y la miel, mueve para disolverla y cuando suelte el hervor, retírala de la estufa. Añade la cáscara de naranja, la menta y las fresas y revuelve ligeramente.

 

Disuelve la grenetina con ayuda del horno de microondas, e incorpórala a la mezcla anterior junto con el jugo, vierten varios moldes y refrigera hasta que cuaje.

 


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