04
Mar
09

Flan Al Microondas

flanalmicroondas3Flan al Microondas

 

Ingredientes:

 

4 huevos

1 limón

1 bote pequeño de leche condensada

½ litro de agua

Azúcar para caramelizar el molde

 

 

Procedimiento:

 

Poner en un recipiente hondo la leche condensada, ½ litro de agua y corteza de limón, mezclarlo bien y cocerlo en el microondas por 3 minutos al 100%

 

Batir los huevos, y añadir la leche caliente, sin parar de remover y pasarlo esta mezcla por un colador. Mientras se carameliza con el azúcar una flanera para microondas durante 3 minutos al 100%.

 

Cuando ya esta el caramelo se deja enfriar un poco la flanera y se vierte la mezcla de los huevos y la leche, se tapa y se deja cocer por 14 minutos al 50% de la potencia del microondas. Se deja enfriar antes de desmoldarlo.


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