16
feb
09

Rosca de Naranja

rosca

 

Ingredientes: 

v     125 grs. De mantequilla.

v     375 grs. De harina.

v     ½ taza de leche.

v     1/4 de taza de jugo de naranja.

v     4 huevos

v     3 cucharaditas rasas de polvo de hornear.

v     275 grs. De azúcar refinada.

v     1 cucharada de ralladura de naranja.

 

Procedimiento.

 

En un bol se crema la mantequilla, azúcar, yemas y ralladura una a una, mientras se integra la harina con el royal y se cierne esta  harina para incorporar a la mezcla anterior alternando poco a poco con la leche, y jugo de naranja por ultimo se agregan las  claras batidas a punto de turrón (batidas en la batidora).

 

Hornear y enfriar, decorar con un colador y un poco de azucar glass.

 

 

 

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